RESEP BUBUR KACANG HIJAU COFFEE LATE BISA UNTUK IDE JUALAN

RESEP BUBUR KACANG HIJAU COFFEE LATE

Bahan-bahan yang di butuhkan

 250 gr kacang hijau, cuci bersih

1 keping gula merah (mgkn sekitar 100 gr)

4 sdm gula pasir (sesuai selera)

sejumput garam

2 ruas jari jahe, geprek, iris-iris

1 lembar daun pandan, simpulkan

600 ml santan dari 1 buah kelapa

1000 ml air utk merebus kacang

1 Sachet Nescafe

Susu Kental Manis Secukupnya

Cara memasak

1.Didihkan air dlm panci. masukkan kacang hijau, jahe, dan pandan. tutup panci. masak dengan api kecil selama 25-30 menit. selama perebusan, tutup jgn dibuka2

2. Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah sisir, gula pasir, dan garam. aduk pelan hingga gula merah larut.

3. Setelah gula larut, tuangkan santan. aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. setelah mendidih, matikan api

Cara Penajian

Masukan bubur kacang hijau kedalam mangkuk atau gelas saji, lalu masukkan kopi nescafe yang sudah di larutkan dengan sedikit air panas dan untuk topingnya tambangkan susu kental manis